Her er moskusænder, der går frit omkring i en gammel have. De blev egentlig anskaffet, fordi de skulle spise dræbersnegle og snegleæg, og de gør et fint stykke arbejde. Stille og roligt går de omkring og samler snegleæg m.v.

Hvert år har jeg 2-3 hold ællinger.

De bliver alle slagtet på stedet med hjælp fra søskendebørn og deres kærester, mænd, koner og små børn. Vi bruger en hel dag sammen fra morgen til aften, hvor vi slagter ænder. En naturlig slagteform bliver givet videre til næste generation, og alle, der har lyst, er med på dagen.

Når man vil spise kød, må det også være helt naturligt at dyr aflives. Når børn er med i hele processen, er det en naturlig ting, som de selv kan tage stilling til, om de vil være en del af.

De ved, hvor kødet kommer fra og kan også selv tage stilling til, om de synes, det er ok at spise kød.