Honning er det sunde alternativ til sukker og børn elsker honning.

Honning indeholder enzymer, der er bakteriedræbende, derfor godt til ondt i halsen. Isæt honning til teen, som ikke må være over 40 grader, da enzymerne ellers slås ihjel. Drik teen og nyd effekten.

Honning indeholder vitamin B6, folinsyre, C-vitamin, jern, kalcium, natrium, zink, kalium og fosfor. Mineraler og vitaminer, som er kendt for at forbedre dit stofskifte. Studier har vist, at en kost med honning også kan mindste risikoen for hjerte-karsygdomme hos overvægtige personer.

Honning har anti-inflammatoriske egenskaber, der reducerer hævelser og rødme forbundet med akne. Honning er rig på naturlige antioxidanter, der hindrer skader forårsaget af frie radikaler. 

Honning har en klæbrig konsistens, der trækker snavs og skidt ud af hudens porer.

Biavlere, som er vant til at blive stukket jævnligt, siger, at det holder gigten væk!

Vi slynger honning 3 gange om året. Forår, sommer og sensommer. 

Om foråret flyver bierne på bær, blomster og frugttræer.

Om sommeren og sensommeren flyver bierne på blomster og kløver i græsmarken.

1 glas honning med 450 gr. koster 40 kr.

3 glas 110 kr.

En bi kan flyve 3 km væk fra bistadet, hvis der ikke er mad nok i nærområdet. Da vores marker ikke rækker 3 km. væk, kan vi ikke sælge vores honning som økologisk. Men vi stræber efter ikke at have flere bier, end vi også har nok planter, de kan flyve på. 

Udover en meget stor have have og mark har vi  mange træer og vilde planter, bierne kan flyve på.